به گزارش مجله خبری نگار، این نان خوشمزه را میتوانید در کنار غذاهای گوشتی و سبزیجات میل کنید.
قارچ ورقه شده ۲ پیمانه
نان تست ۴ ورقه
سیر ۱ حبه
روغن زیتون بکر ۳ قاشق غذاخوری
جعفری تازه و خردشده ۱ قاشق غذاخوری
نمک ½ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ¼ قاشق غذاخوری
سیر را پوست کنده و به دو نیم تقسیم کنید.
۱ قاشق غذاخوری از روغن زیتون را با حرارت متوسط در یک تابه گرم کنید.
قارچها را اضافه کنید و در روغن به مدت ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید.
درحالی که قارچها را تفت میدهید برشهای نان را تست کنید تا هر دو طرف آنها طلایی شود. سپس یکی از دو نیم سیر را روی نانها بمالید روی آنها ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید.
بقیه روغن زیتون را با نمک، فلفل و جعفری خرد شده و قارچ مخلوط کنید.
روی هر یک از نانها به اندازه مساوی از این مخلوط بریزید. فوراً باید این غذا را سرو کنید.
بروسکتای سیر جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵ دقیقه میباشد.
بروسکتای سیر را میتوانید در وعده پیش غذا – سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.
منبع:اینفو