شستن گوشت شامل شستن تکه‌های خرد شده یا کامل گوشت در زیر آب است تا بقایای پوست و چربی و خون از بین برود.
کد خبر: ۶۲۵۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
مدیر جهاد کشاورزی خاش سیستان و بلوچستان گفت: از مجموع هشت هزار و ۶۰۰ نفر شتر در این شهرستان حدود پنج هزار نفر مولد بوده و سالانه بیش از ۵۲۰ تن گوشت شتر بلوچی تولید و وارد بازار مصرف می‌شود.
کد خبر: ۶۲۵۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
مطالعه نشان داده که جوشاندن گوشت گوساله در دمای ۱۴۰ درجه فارنهایت (۶۰ درجه سانتیگراد) باعث کاهش رشد باکتری در سطح گوشت می‌شود.
کد خبر: ۶۲۵۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
«کنگر خورده لنگر انداخته! اگه می‌خوای همچین وضعی پیدا کنی خورش کنگر نپز؟!» کنگر یک گیاه شبیه کرفس است که در گذشته‌های دور و زمان مصر باستان به عنوان یک گیاه دارویی در غذا‌ها مصرف می‌شد، چون نقش مهمی در هضم غذا دارد!
کد خبر: ۶۲۵۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
چلو گوشت جزء غذا‌های اصیل و مجلسی ایرانی است که در کنار ته چین، زرشک پلو با مرغ، باقالی پلو و انواع کباب پای ثابت مهمانی‌ها و مجالس است. چلو گوشت غذای نسبتا ساده‌ای است، اما مثل همه غذا‌های دیگر نکات و فوت و فن‌هایی دارد که اگر رعایت کنید در نهایت غذای خوشمزه و لذیذی خواهید داشت.
کد خبر: ۶۲۵۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۷
طرز تهیه بوریتوی مرغ بسیار ساده است. این غذا می‌تواند یکی از بهترین گزینه‌ها برای غذای سریع و حاضری باشد. تهیه بوریتوی مرغ مکزیکی را برای یکبار هم که شده امتحان کنید تا مشتری همیشگی آن شوید.
کد خبر: ۶۲۴۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
خانم‌های کدبانو همیشه دوست دارند با یک سورپرایز ویژه از مهمانان خود پذیرایی کنند و به عبارت دیگر و در یک اصطلاح ایرانی استعداد و خلاقیت‌شان را در آشپزی به رخ دیگران مخصوصا اقوام و بستگان همسرشان یا به زبان خودمانی خانواده شوهر بکشند!
کد خبر: ۶۲۳۷۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۳
خورش‌ها از غذا‌های اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند.
کد خبر: ۶۲۳۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۳
جدول کالری گوشت انواع طیور و دام | گوشت قرمز چقدر کالری دارد؟
کد خبر: ۶۲۲۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۱
پژوهشی جدید نشان داده است مصرف گوشت سبب افزایش میزان آمینواسید‌های دخیل در تولید آمونیاک و انسفالوپاتی کبدی می‌شود.
کد خبر: ۶۲۲۰۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۰
پژوهشی جدید نشان داده است مصرف گوشت سبب افزایش میزان آمینواسید‌های دخیل در تولید آمونیاک و انسفالوپاتی کبدی می‌شود.
کد خبر: ۶۲۱۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۹
لوبیا پلو یکی از غذا‌های سنتی و محبوب ایرانی است که در بسیاری از مناسبت‌ها، از جمله مهمانی‌ها، سرو می‌شود. این غذا ترکیبی از برنج، لوبیا سبز، گوشت ، زعفران و ادویه جات است.
کد خبر: ۶۲۰۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۷
غذا‌های غافلگیر کننده جذابیت زیادی دارند. تصور کنید یک دیس پلوی قالبی مقابل شما قرار دارد کفگیر را داخل آن می‌زنید و بای یک سورپرایز آن وسط روبه رو می‌شوید! ترکیبی از گوشت و گردو و رب انار! گویی فسنجان‌ها را ریخته باشید داخل پلو‌ها و کسی هم نفهمیده باشد! چقدر هیجان انگیز است!
کد خبر: ۶۱۹۷۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۶
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به حجم بالای واردات و افزایش جمعیت دامی تولید داخل، بازار متعادل می‌شود.
کد خبر: ۶۱۹۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۶
چلو گوشت یکی از غذا‌های سنتی و اصیل ایرانی است و در بین مردم طرفداران خاص خود را دارد. چلو گوشت از جمله غذا‌های مجلسی محسوب می‌شود و بیشتر در مراسم‌ها از این غذای لذیذ و خوش طعم استفاده می‌شود. چلو گوشت معمولا با گوشت گوسفندی پخته می‌شود، ولی از گوشت گوساله هم می‌توان استفاده کرد و بهتر است در تهیه آن از گوشت با استخوان استفاده شود.
کد خبر: ۶۱۸۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۶
آهن مسئول ساخت میوگلوبین و هموگلوبین است که وظیفه تأمین اکسیژن موردنیاز عضلات و اندام‌ها را بر عهده دارند.
کد خبر: ۶۱۸۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۴
رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: با احتساب سرانه مصرف، نیاز روزانه مرغ کشور کمتر از ۷ هزار تن است.
کد خبر: ۶۱۸۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۴
برگر با روکش بیکن
کد خبر: ۶۱۸۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۳
وزیر خارجه:
حسین امیرعبداللهیان تصریح کرد: اقدام قاطع حقوقی آفریقای جنوبی علیه نسل‌کشی رژیم صهیونیستی و مواضع صریح این کشور در دفاع از فلسطین ثابت کرد که آرمان‌های نلسون‌ماندلا در مبارزه با ظلم و تبعیض، همچنان زنده است.
کد خبر: ۶۱۵۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۹
نگاهی به سیر صعودی قیمت در بازار گوشت قرمز از اواخر بهار سال گذشته تا امروز، وضعیت صنعت دامپروری کشور را بیشتر توضیح می‌دهد.
کد خبر: ۶۱۵۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۸